듅궛臾 편안함이있는휴식의고장

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체험프로그램목록
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  •  특산품 명 : 감자
  •  상세설명 :
  • 우리마을 감자의 품종에는 선농과 수미가 있습니다.
    선농은 분이 많이 나서 삶아 드시면 좋구요, 수미는 선농보다 분이 적어 반찬용으로 더욱 좋습니다.
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  •  특산품 명 : 옥수수
  •  상세설명 :
  • 부드럽고 달콤하며 쫄깃쫄깃한 소금강장천마을 찰옥수수”
    소금강장천마을 찰옥수수는 부드럽고 쫄깃쫄깃하고 달콤하며 껍질이 얇고 당도가 높습니다. 영양적으로 균형 잡힌 옥수수는 완숙되기 전에 수확하여 간식용으로 이용해도 좋으며, 완숙 후에 수확한 것은 준주식으로 이용이 가능합니다.
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  •  특산품 명 : 흑염소
  •  상세설명 :
  • 흑염소는 옛부터 현대에 이르기까지 신비의 동물로 인식되어 많이 애용되고 있는데 인체에 필요한 칼슘이 소,돼지,닭에 비교하여 약10배 이상이나 되며 토코페롤이(비타민E) 45mg(100g기준)나 들어 있는 것이 특징입니다.
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  •  특산품 명 : 능이버섯
  •  상세설명 :
  • 자연산 능이버섯은 향기가 진해 옛날부터 채식요리의 진귀한 채소로 쓰는 외에 지방의 민간약으로 쓰이기도 하고 추출물은 화장품으로 이용되고 있습니다. 그 맛은 시원하면서도 담백하고 뒷맛이 깨끗합니다. 능이버섯을 쇠고기와 함께 요리해서 먹으면 그 맛이 일품입니다. 향이 좋으니 향이 파괴 되지 않도록 요리하는 것이 좋습니다. 능이버섯은 덟은 맛이 있으므로 요리전 엷은 소금물에 담궈 떫은 맛을 우려 내시고 조리하세요
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